Beschreibung
Die leckerste und cremigste Alternative zu Milchschokolade weltweit
Die milchfreie NXT M_lch-Schokolade ist genauso cremig, so kakaohaltig und so köstlich wie herkömmliche Milchschokolade – und das ganz ohne nachweisbare Spuren von Milchprodukten.
Für diese milchfreie M_lch-Schokolade haben wir die Milch durch eine zu 100 % pflanzliche Alternative ersetzt: die Erdmandel (Chufa). Die Erdmandel ist die Knolle der Pflanze Cyperus esculentus, die im Mittelmeerraum und in Afrika wächst. Nach der Ernte werden die Knollen getrocknet und gemahlen. Sie können dann als leckerer und cremiger Milchersatz verwendet werden, der außerdem reich an Ballaststoffen ist. Die Erdmandel wird auch für die Herstellung des köstlichen und nährstoffreichen Horchata de Chufa verwendet, einem milchähnlichen Getränk, das vor allem in Spanien sehr beliebt ist.
Die erste Wahl in Sachen M_lch-Schokolade für alle veganen, pflanzlichen und milchfreien Rezepte. Auch geeignet bei Laktoseintoleranz und Milchallergien.
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