FunCakes Mix für Swiss Meringue Buttercream 400 g

Beschreibung

Mit dem FunCakes Mix bereitest du eine glatte Swiss Meringue Buttercream zu, die weniger süß schmeckt als klassische Buttercreme. Sie eignet sich zum Füllen und Einstreichen von Torten sowie als Topping für Cupcakes.

• Inhalt: 400 g
• Nur Wasser und Butter hinzufügen
• Eine Portion reicht für eine Torte mit 20 cm Durchmesser oder etwa 12 Cupcakes

Zubereitung: Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen. 100 g Mischung mit 70 ml warmem Leitungswasser etwa 8 Minuten auf höchster Stufe luftig aufschlagen. 220 g ungesalzene Butter in vier Portionen einarbeiten; jeweils vollständig aufschlagen, bevor die nächste Portion folgt. Anschließend etwa 8 Minuten auf hoher Stufe zu einer glatten Creme schlagen.

Zutaten: Zucker, Freiland-Eiweiß (getrocknet), Verdickungsmittel: E 466, Säuerungsmittel: E 330, Aroma.

Allergene: Kann Spuren von Soja, Milch und Lupine enthalten.