Callebaut Velvet Callets Weiße Schokolade 2,5 kg

Beschreibung

Callebaut Velvet ist eine besonders seidige und cremige weiße Schokolade mit frischer Milchnote. Die ausgewogene Süße und die mittlere Fließfähigkeit machen sie vielseitig einsetzbar – von Ganache und Mousse bis zu Pralinen, Überzügen und Formarbeiten.

• 2,5 kg weiße Callets
• Seidiger, cremiger Geschmack mit frischer Milchnote
• Für Ganache, Mousse, Pralinen, Formen und Überzüge
• Mittlere Fließfähigkeit für vielseitige Anwendungen
• Gut kombinierbar mit Früchten und Gewürzen

Anwendung

Die benötigte Menge langsam und unter regelmäßigem Rühren schmelzen. Für glänzende Überzüge, Pralinen und Formarbeiten passend zur gewünschten Anwendung temperieren.

Verbindliche Zutaten-, Allergen- und Lagerhinweise entnehmen Sie bitte der aktuellen Produktverpackung.