Cake-Masters Isomalt 1 kg

Beschreibung

Isomalt eignet sich für gegossene, gezogene und geblasene Zuckerarbeiten – von transparenten Tortendekorationen bis zu kleinen Zuckerfiguren. Es lässt sich im Topf oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen und ist einfacher zu verarbeiten als klassischer Karamellzucker.

• Inhalt: 1 kg
• Für Zuckerdekorationen und Zuckerarbeiten
• Hergestellt in Deutschland

Anwendung: Isomalt vorsichtig schmelzen und entsprechend der gewünschten Technik gießen, ziehen oder blasen. Bei der Verarbeitung von heißer Zuckermasse geeigneten Hitzeschutz verwenden.

Zutaten: Isomalt, Sorbitol, Säuerungsmittel: Weinsteinsäure.

Nährwerte je 100 g: Energie 985 kJ / 236 kcal; Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 98 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0,3 g.