Beschreibung
LorAnn Maple ist ein sehr konzentriertes Aroma für kleine, kontrollierte Dosierungen. Dadurch lässt sich Geschmack verstärken, ohne einer Creme, Glasur oder Süßwarenmasse unnötig viel zusätzliche Flüssigkeit zuzugeben.
Dosierung
LorAnn Super-Strength Flavors sind laut Hersteller etwa 3–4-mal stärker als typische alkoholbasierte Extrakte. Als Startpunkt empfiehlt LorAnn in Backwaren/Frostings ungefähr ¼–½ Teelöffel Super-Strength Flavor anstelle von 1 Teelöffel normalem Extrakt. Immer mit der kleinsten Menge beginnen und nach Geschmack erhöhen.
Geeignet für
Kuchen und Cookies · Frostings/Buttercreme · Fudge und Süßwaren · Eis/Desserts; je nach Sorte weitere Anwendungen.
Schokolade
Wichtig: Nicht jede Super-Strength-Sorte ist direkt für reine Schokolade/Coatings geeignet. Die Schokoladen-Kompatibilität ist sortenspezifisch und wird vor einer konkreten Empfehlung anhand der aktuellen LorAnn-Kompatibilitätsliste geprüft. In Ganache, Fudge, Fondant oder Icing sind deutlich mehr Sorten einsetzbar.
Produktdaten
- Inhalt: 3,7 ml (1 Dram)
- Marke: LorAnn Oils
- Hersteller: LorAnn Oils, Lansing, Michigan, USA
Zutaten und Allergene
Propylenglykol, Wasser, natürliche und künstliche Aromen, Ahornsirup. Kann EI, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH und SULFITE enthalten.
Lagerung und Anwendungshinweise
Kühl und trocken lagern; vor direkter Sonne und Fremdgerüchen schützen. Verschüttetes Aroma zügig abwischen. Für unverdünntes Aroma keine Kunststoffutensilien verwenden und direkten Hautkontakt vermeiden.
Verantwortliches Unternehmen in der EU
NewCakes B.V., Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Niederlande; info@newcakes.nl.
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